专题：2025首届好意思好生涯展览会

　　首届好意思好生涯展览会于6月27日在北京展览馆开幕。好博会由新浪财经垄断，阿里巴巴、京东、拼多多、抖音电商伙同垄断，微博、好意思团为政策相助伙伴。

　　北京利康德利肉食物有限公司销售总司理赵继鑫在与新浪财经对话中暗示，销耗者当今对阛阓的需求不仅仅追求厚味，他们当今可能更多追求健康、更多追求配料表干净、更多的追求方便性，这次展会时期，也带来了更丰富的产物。

　　“我们的产物是更羊左之谊的德式风姿，其实我们但愿在德式风姿的西餐赛说念里大略展现我们这个品牌的价值。”他说。

　　赵继鑫还谈到了对这次展会的体会，他暗示，昨天的东说念主群格外多，相片浏览量快要20万，其实不错看到大师对好意思好生涯的追求，这亦然每个东说念主的向往，便是马斯洛需求表面相通，大师王人但愿追求好意思好的生涯。

　　“其实餐桌文化亦然其中的一部分，我们亦然但愿大略参与到其中来，为我们中国东说念主更好的精神文化或者是好意思好生涯的追求，大略孝敬我们的一些力量。”他说。

　　赵继鑫暗示，特别相信的一句话叫“信托源于品性的信守，信心源于客户的口碑”我们但愿“因上辛苦，果上随缘”，“也相信坚抓作念正确的事，应该不错配得上更大的阛阓，也大略为更多的销耗者带来好意思好的厚味的体验，这是我们的职责或者是我们前进的能源。”他说。

　　以下为对话实录：

　　发问：赵总，您好，宽贷您插足我们好意思好生涯展览会。我们特别想了解一下我们这次参展带来了什么有特质的产物？

　　赵继鑫：我合计这次展览会，我们如故若干有一些知悉和了解的，因为我们发现销耗者当今对阛阓的需求不仅仅追求厚味，他们当今可能更多的也追求健康、更多的追求配料表的干净、更多的追求方便性，我们带来了一些更丰富的产物。坦率地说，我们这个品牌曩昔主若是To B为主的企业，我们的许多客户主若是五星级栈房、高级西餐厅，但我们发现我们许多很好的产物，可能销耗者是吃不到的，我们但愿能把这些To B的产物带到更多的家庭，是以我们作念了小的包装，更健康的风姿，适用于更多的东说念主群，这亦然我们来到这次展会的一个初志。

　　发问：我们之前的风姿是主打的西餐，相对西法少量的口味吗？

　　赵继鑫：对，不错更严格地说，我们的产物是更羊左之谊的德式风姿，其实我们但愿在德式风姿的西餐赛说念里头大略展现我们这个品牌的价值。

　　发问：这次我们带的产物种类应该蛮多的，您合计有莫得特别值得推选的种类？

　　赵继鑫：坦率地说，我们产物的种类如实蛮多的，粗算下来，我们产物快要80种，是惯例在作念的，还不算一些定制的产物。我们主要分为七大类产物，包括香肠、培根、火腿、萨拉米、风干类、烟熏类、生腌制类七大类。其实我们合计许多产物是不错走向家庭的，比如说更多风姿选拔的香肠，包括萨拉米，大师佐酒的时候，包括我们一些圆切的培根，这些产物在一般的超市，可能许多销耗者是买不到的，但我们但愿我们这些产物大略更丰富我们中国度庭的餐桌，能感受到这种羊左之谊的德式风姿，能给大师的生涯带来更好意思好的一些变化。

　　发问：您能具体举个例子吗？比如说我们要向主顾推选的话，你最向他们推选当先尝试哪一款产物？

　　赵继鑫：其实我们的产物不错分为两类，一类是冷冻品，比如说香肠、培根，需要解冻之后再去作念，相对来说制作的时刻会长少量；另外一类是我们有冷藏的即食类，这种产物便是开袋即食，我们对一些低级体验、首次体验德式香肠的一又友们不错推选开袋即食的一些产物。另外我们推出了几款香肠拼盘的组合，因为曩昔许多客户对德式香肠并不那么了解，可能传说过图林根、法兰克福等香肠，当今我们推出了香肠拼盘的组合，不错“三军覆灭”德式的一些经典厚味，我们但愿大略让他有个一次性的尝试，如果说对某种产物比拟感趣味的话，他不错针对某一种香肠进行抓续的复购，这是我们的一些看法。另外我们对于一些健身的东说念主群也开发了比如说纯鸡肉的或牛肉的，比如说帕斯雀牛肉、鸡肉火腿片、黑椒鸡肉肠等，特别安妥健身东说念主群的这种轻职守的、更干净配料表的一些经管有谋略，是以这亦然我们这次展会为大师带来的一些新的产物。

　　发问：我们展会仍是运行一天多了，您在展位上可能和许多销耗者也有战斗，您觉安妥今阛阓的情况怎样样？销耗者的不雅点、理念有莫得什么变化？

　　赵继鑫：我们的不雅察是这样，我们合计销耗者的理念相对于几年前，如故有一个格外大的变化的，大师刚才说了不仅是追求厚味了，他们更追求健康、品性、安全、方便，这王人是趋势。是以我们跟销耗者战斗的契机，我们也格外阻碍。坦率地说，这是一个格外难能清闲的跟销耗者赢得第一手良友的一个场景，我们大略知说念销耗者的喜好，对我们产物的包装、口味，他们的一言一行对我们来说王人是一个广阔的指点，便是畴昔我们研发的地点。另外我们也不雅察到销耗者不仅仅对于厚味的追求，是以我们开发出那种更方便的、更好配方的产物，对我们来说王人可能是更好的去接近阛阓、去赢得阛阓的一个格外好的路子。

　　发问：我们之前是作念To B为主，当今要转To C，向上如故蛮大的，我们在这方面有什么策画吗？在这方面有什么新的算作？

　　赵继鑫：说到这，其实我想多说一句，为什么我们会有这样大的一个转动，一是跟大的阛阓环境关关系；另外一个，我要特别感谢我的客户和许多一又友们给了我们特别大的赞成，我有一个一又友通常说一句话叫“好东西会语言”，坦率地说，我们这个企业25年了，品牌力没那么强，但许多东说念主吃过我们的产物之后，印象一下子王人极为长远，便是说好东西会语言，你应该让更多的东说念主吃到，我们亦然带着这样一个理念让更多的家庭感受到一些信得过好意思好的东西，我们合计在餐桌上享受厚味亦然好意思好生涯的一部分，是以我们也合计我们的产物跟我们这个展会的主题格外契合，这是我们的一个辛苦的地点。

　　对于接下来怎样去赢得这个阛阓，我们有一些念念考，坦率地说，我们当今阛阓的隐蔽率还不是那么高，但我们但愿大略有更高的隐蔽率，让更多的销耗者领受我们的产物。

　　策略主要分为两块，Go Wide跟Go Di（音）。Go Wide是我们走的更宽，因为在一些省份我们如故有空缺阛阓的，我们但愿在一些空缺阛阓大略找到志同说念合的相助伙伴，去作念阛阓的Go Di（音）下千里算作，然后作念到更多的渠说念；另外一个，除了刚才说的To B以外，我们在To C阛阓上也但愿作念更多的变化，尤其是在线上，我们下半年会开天猫旗舰店，可能会把我们更多宏构的产物大略呈当今更多销耗者的眼前。

　　发问：您也带来了一个产物，您笃定合计它是特别有代表性的，要不您给我们先容一下？

　　赵继鑫：不错，这个产物叫意大利萨拉米。这个萨拉米，我们是要通过40-45天风干发酵的工艺能力制成的，坦率地说，当今国内能作念这个工艺的厂家莫得几家，我们在5月底的时候插足一个展，那时是一个精酿啤酒展，来了许多寰宇各地的客户，其中有几个是作念红酒的客户，因为作念红酒的话，他们许多作念佐餐的话，萨拉米是特别应景的一个产物，好几个客户说他险些尝遍了中国许多家的萨拉米，你家是唯独一个嗅觉跟我们介怀大利、在欧洲吃的最接近的一个滋味，是以他们印象格外长远，然后大师快速开拓了相助。

　　我们想展示是说如果在相对来说工艺最难的产物上，我们王人大略赢得业内那么多一又友和伙伴高度认同的话，我们相信我们的产物大略在更多的场景或者是更多的渠说念，大略赢得更多客户和销耗者的怜爱。

　　发问：我们之前的产物系列可能如故西法的为主。

　　赵继鑫：对。

　　发问：接下来我们会考虑开发一些安妥中国口味的新产物吗？

　　赵继鑫：可能长线上我们会作念一些伙同，但短线的话，我们会伙同中国东说念主的胃去作念一些微调，比如说像德国的产物偏咸，是以我们当今仍是作念了一些减盐和减脂的操作，大略跟安妥中国东说念主的胃口以及更安妥大师健身或者低职守的一些需求，是以这是我们短期的变化，但后头我们可能会作念一些广式香肠或川式香肠的伙同，跟我们的产物作念一些交融，这王人是我们畴昔贪图的地点，但具体的，可能我们要看一下阛阓的需求。

　　发问：您在展会这段时刻以来，对通盘展会的脑怒和嗅觉怎样样，能不成说一说？

　　赵继鑫：大师不错看到昨天的东说念主群格外多，我看相片浏览量快要20万，其实不错看到大师对好意思好生涯的追求，这亦然每个东说念主的向往，便是马斯洛需求表面相通，大师王人但愿追求好意思好的生涯，其实餐桌文化亦然其中的一部分，我们亦然但愿大略参与到其中来，为我们中国东说念主更好的精神文化或者是好意思好生涯的追求，大略孝敬我们的一些力量。

　　发问：对于我们利康德利，您不错用几句话简便地先容一下，向销耗者推选一下，自我推选一下。

　　赵继鑫：Ok，我一直特别心爱一句话叫“存在即合理”，我们这个企业从2000年缔造以来仍是25年了，能在25年当中坚抓下来，我们一定作念对了一些事情。另外一个是我们特别相信的一句话叫“信托源于品性的信守，信心源于客户的口碑”，我们但愿我们“因上辛苦，果上随缘”，我们也相信我们在坚抓作念正确的事，我们应该不错配得上更大的阛阓，也大略为更多的销耗者带来好意思好的厚味的体验，这是我们的职责或者是我们前进的能源。

　　发问：赵总，请您先容一下欧利品牌的情况。

　　赵继鑫：当先格外红运大略插足首届好意思好生涯展览会，能跟大师碰见。我们欧利品牌源自于北京利康德利有限公司，我们位于北京平谷，缔造于2000年，我们是专注于制作德式肉食物的企业。坦率地说，可能我们曩昔的企业更多的以To B为主，我们劳动的客户主要包括星级栈房、高级西餐厅，像北京的一些使领馆，还有一些披萨、热狗店这些客户，我们但愿我们的产物不仅在这种高级的餐厅场景大略出现，我们也但愿我们的产物大略带到更多的家庭，让更多的平凡家庭享受到来自德国的德式工艺的一些厚味，这是我们插足展会的一个谋略，亦然我们畴昔想去拓展的一个地点。

　　发问：再补一个问题，不错强调一下我们这个品牌和国内同类型的肉成品有什么永诀，我们的尺度、用料或者时候，我们的中枢竞争力和亮点在那处？您不错再说一下这个问题。

　　赵继鑫：我们中枢的竞争力，我不错顾忌为三点：

　　第一，我们的工艺和我们的严选原料，我们的坐蓐和研发的负责东说念主是国内最早一批在80年代末去德国制作德式香肠的研发负责东说念主，他对于德式工艺的根究和贪图，其实是我们的中枢竞争力之一；另外一个是我们的原料，像我们的配料王人是来自德国海内的品牌，包括肉质，我们用的王人是二商等国内大品牌的供应商，这是我们最病笃的一个保险。

　　第二，我们对于健康的和蔼度，我们对于低盐、更干净的配料表的追求，这是我们另外一个中枢的上风。

　　第三，我们但愿大略呈现一个更方便的烹调形势，我们发现的中国的销耗者当今不仅对口味有条目，他们也但愿大略更健康、更厚味、更方便，大略尝试不相通的烹调形势，是以我们也提供了更方便的（形势），像通过微波炉或空气炸锅大略加热的香肠系列，也有一些即食的系列，大略让更多的家庭快速地试吃到我们厚味的产物。

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责任裁剪：李念念阳